INGREDIENTI:
150 g di petto di pollo
1 arancia spremuta
farina q.b.
10 - 15 cavolini di bruxelles
un filo d'olio extravergine d'oliva
PREPARAZIONE:
Tagliare il pollo a striscioline e passarlo nella farina. Nel frattempo mettere a bollire dell'acqua salata ,quando bolle buttare i cavolini privati delle 2 o 3 foglie più esterne e della parte sottostante più dura, e cuocere per 15 minuti. In una padella mettere un filo d'olio, far saltare per 2 / 3 minuti gli straccetti e salare a piacere. Versare direttamente in padella il succo d'arancia sopra la carne ed unire in padella anche i cavolini scolati. Lasciar cuocere per altri 3 / 4 minuti facendo saltare bene il tutto. Buon appetito! ^__^
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